Bolo de Limão com Gelatina
Este bolo de limão é uma sobremesa refrescante e fácil de preparar, combinando o sabor cítrico do limão com a textura suave do iogurte e o toque especial da gelatina.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
10 Porções
- 200 g açúcar
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 pacote gelatina de limão
- 170 g iogurte natural
- 100 ml óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Adicione a gelatina de limão e bata novamente até misturar bem.
Etapa 4
Despeje a mistura em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau.
Etapa 5
Por último, incorpore o fermento em pó, mexendo delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito).
Etapa 8
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.