Torta de Frango Tradicional
Uma deliciosa torta de frango com massa crocante e recheio suculento, perfeita para almoços ou jantares em família.
Tempo de preparação
1h
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 2 dentes alho
- 1 tablete caldo de galinha
- 1 unidade cebola
- 3 xícaras farinha de trigo
- 1 xícara leite
- 200 gramas manteiga
- 1 colher de sopa óleo
- 3 unidades ovo
- 500 gramas peito de frango
- pimenta do reino
- sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até obter uma farofa.
Etapa 2
Adicione 2 ovos e o sal à farofa e misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Cubra a massa com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Etapa 4
Cozinhe o peito de frango em água com o caldo de galinha até ficar macio. Desfie o frango e reserve.
Etapa 5
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 6
Adicione o frango desfiado, o leite, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até o recheio engrossar levemente.
Etapa 7
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 8
Divida a massa em duas partes e abra com um rolo.
Etapa 9
Forre o fundo e as laterais de uma forma com uma parte da massa.
Etapa 10
Coloque o recheio sobre a massa e cubra com a outra parte da massa.
Etapa 11
Pincele a torta com o ovo restante batido para dourar.
Etapa 12
Asse por aproximadamente 40 minutos ou até a massa dourar.