Torta de Bacalhau Clássica
Uma torta saborosa e rica em sabores do mar, ideal para refeições em família ou ocasiões especiais.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 50 ml azeite
- 500 g bacalhau
- 300 g batatas
- 1 cebola
- 200 ml leite
- 3 ovos
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
Etapa 2
Em uma panela, refogue a cebola no azeite até dourar.
Etapa 3
Adicione o bacalhau desfiado à cebola refogada e cozinhe por alguns minutos.
Etapa 4
Misture as batatas amassadas com o bacalhau e a cebola.
Etapa 5
Em outra tigela, bata os ovos e misture com o leite, a salsinha, sal e pimenta-do-reino.
Etapa 6
Adicione a mistura de ovos à mistura de bacalhau e batatas.
Etapa 7
Despeje tudo em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
Etapa 8
Asse por cerca de 40 minutos ou até que a superfície esteja dourada.
Etapa 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.