Bacalhoada Tradicional
Uma deliciosa bacalhoada tradicional que combina sabores de bacalhau, batatas, pimentões e azeitonas, perfeita para uma refeição em família.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 200 ml azeite
- 100 g azeitonas pretas
- 1 kg bacalhau
- 1 kg batatas
- 2 cebolas
- 4 ovos cozidos
- 1 pimentão verde
- 1 pimentão vermelho
- 1 ramo salsa
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e reserve.
Etapa 3
Em uma travessa, faça camadas de batatas, bacalhau, pimentões, cebolas e azeitonas.
Etapa 4
Regue cada camada com azeite.
Etapa 5
Repita as camadas até finalizar os ingredientes.
Etapa 6
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
Etapa 7
Retire o papel alumínio, acrescente os ovos cozidos e a salsa picada, e leve ao forno por mais 10 minutos.
Etapa 8
Sirva quente.