Gengibre em Conserva Caseiro
Uma receita simples e deliciosa para preparar gengibre em conserva, perfeito para acompanhar sushi ou outros pratos asiáticos.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
2min
Ingredientes
4 Porções
- 3 colheres de sopa açúcar
- 200 gramas gengibre fresco
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Descasque o gengibre e corte em fatias finas.
Etapa 2
Coloque as fatias de gengibre em água fervente por cerca de 2 minutos.
Etapa 3
Escorra o gengibre e deixe secar completamente.
Etapa 4
Em uma panela, aqueça o vinagre de arroz, açúcar e sal até que o açúcar se dissolva.
Etapa 5
Coloque o gengibre em um frasco de vidro esterilizado.
Etapa 6
Despeje a mistura de vinagre quente sobre o gengibre, garantindo que todas as fatias estejam cobertas.
Etapa 7
Feche o frasco e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de refrigerar.