Sopa Simples de Tomate
Uma receita fácil e rápida de sopa de tomate, perfeita para um almoço leve ou como entrada. Esta sopa é cremosa e cheia de sabor, ideal para os amantes de tomate.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 pitada pimenta
- 1 colher de chá sal
- 6 tomate
Instruções
Etapa 1
Lave os tomates e corte-os em pedaços grandes.
Etapa 2
Pique a cebola e os dentes de alho.
Etapa 3
Aqueça o azeite numa panela grande.
Etapa 4
Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
Etapa 5
Acrescente os tomates e cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 6
Adicione a água, o sal e a pimenta, deixando ferver.
Etapa 7
Reduza o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.
Etapa 8
Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Etapa 9
Aqueça novamente se necessário e sirva quente.