Bolo de Queijadinha
Este delicioso bolo de queijadinha é uma sobremesa irresistível, combinando a textura cremosa do queijo com o sabor adocicado do coco. Perfeito para servir em festas ou como sobremesa em um almoço especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 100 g coco ralado
- 100 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 g manteiga
- 4 ovos
- 100 g queijo parmesão ralado
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro e fofo.
Etapa 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Incorpore o leite, o queijo parmesão e o coco ralado, misturando bem.
Etapa 5
Acrescente a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Etapa 8
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.