Receita de Molho Madeira Simples
Um delicioso molho madeira simples e fácil de fazer, perfeito para acompanhar carnes e dar um toque especial às suas refeições.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 500 ml caldo de carne
- 1 unidade cebola
- 2 colheres de sopa farinha de trigo
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta
- sal
- 100 ml vinho madeira
Instruções
Etapa 1
Derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 2
Adicione a farinha de trigo e misture bem, formando um roux.
Etapa 3
Aos poucos, acrescente o caldo de carne, mexendo sempre para não empelotar.
Etapa 4
Adicione o vinho madeira e continue mexendo até o molho engrossar.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por mais alguns minutos.