Creme de Abóbora Delicioso
Uma receita saborosa e reconfortante de creme de abóbora, perfeita para os dias mais frios. Fácil de preparar, esta sopa cremosa é ideal para um almoço ou jantar leve.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 1 kg abóbora
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 l caldo de legumes
- 1 cebola
- a gosto pimenta-do-reino
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
Etapa 2
Adicione a abóbora picada e refogue por mais alguns minutos.
Etapa 3
Despeje o caldo de legumes na panela, tempere com sal e pimenta, e deixe cozinhar até que a abóbora esteja macia.
Etapa 4
Use um liquidificador ou mixer para bater a mistura até obter um creme homogêneo.
Etapa 5
Ajuste os temperos, se necessário, e sirva quente.