Pudim Rápido na Panela de Pressão
Um pudim delicioso e rápido de preparar usando a panela de pressão, perfeito para quem quer uma sobremesa prática e saborosa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água
- 2 latas leite
- 1 lata leite condensado
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Comece preparando a calda: em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
Etapa 2
Adicione a água com cuidado e mexa até que o caramelo esteja completamente dissolvido. Despeje a calda em uma forma de pudim e reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura do liquidificador na forma caramelizada.
Etapa 5
Cubra a forma com papel alumínio e coloque dentro da panela de pressão com água suficiente para cobrir até metade da forma.
Etapa 6
Feche a panela e leve ao fogo. Quando pegar pressão, conte 20 minutos e desligue o fogo.
Etapa 7
Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Etapa 8
Retire a forma da panela e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.