Pão de Queijo Tradicional
O pão de queijo é um quitute brasileiro apreciado por seu sabor único e textura macia por dentro e crocante por fora. Esta receita tradicional é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento de refeições.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
20 Porções
- 250 ml água
- 250 ml leite
- 100 ml óleo
- 4 ovos
- 500 g polvilho azedo
- 400 g queijo minas padrão ralado
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, esquente o leite, a água, o óleo e o sal até levantar fervura.
Etapa 3
Despeje a mistura fervente sobre o polvilho azedo em uma tigela grande e misture bem até esfriar um pouco.
Etapa 4
Adicione os ovos e o queijo ralado à mistura, amassando bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 5
Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Etapa 6
Leve ao forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos ou até que estejam dourados.