Bolo de Coco Cremoso
Um bolo delicioso e cremoso com sabor intenso de coco, perfeito para sobremesas ou lanches especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 100 gramas coco ralado
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 2 xícaras leite
- 1 garrafa leite de coco
- 2 colheres de sopa manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma tigela, misture o açúcar e a manteiga até formar um creme.
Etapa 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Acrescente o leite e o leite de coco à mistura, mexendo bem.
Etapa 5
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Incorpore o coco ralado à massa.
Etapa 7
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 8
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Etapa 9
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.