Panqueca Salgada Simples
Uma receita prática e deliciosa de panquecas salgadas, perfeita para um almoço ou jantar rápido. As panquecas são recheadas e cobertas com molho, tornando-se uma refeição completa e saborosa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
6 Porções
- 2 dente(s) alho
- 500 gramas carne moída
- 1 cebola
- 2 xícara(s) farinha de trigo
- 2 xícara(s) leite
- 1 xícara(s) molho de tomate
- 2 colher(es) de sopa óleo
- 2 ovos
- 100 gramas queijo ralado
- 1 colher(es) de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em um liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
Etapa 2
Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma concha da massa, espalhando-a bem.
Etapa 3
Cozinhe a massa até começar a soltar das bordas, vire e cozinhe do outro lado. Repita com toda a massa.
Etapa 4
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
Etapa 5
Acrescente o molho de tomate à carne, tempere a gosto e deixe apurar por alguns minutos.
Etapa 6
Recheie cada panqueca com a carne, enrole-as e coloque em um refratário.
Etapa 7
Cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe queijo ralado por cima.
Etapa 8
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter.