Lombo com Vinho na Panela de Pressão
Uma receita deliciosa e prática de lombo de porco cozido na panela de pressão com vinho, ideal para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 kg lombo de porco
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 250 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Tempere o lombo de porco com sal, pimenta do reino, alho e deixe marinar por 30 minutos.
Etapa 2
Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure o lombo de todos os lados.
Etapa 3
Adicione a cebola picada e refogue por alguns minutos.
Etapa 4
Despeje o vinho tinto sobre o lombo e misture bem.
Etapa 5
Feche a panela de pressão e cozinhe por 40 minutos após pegar pressão.
Etapa 6
Desligue o fogo, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
Etapa 7
Fatie o lombo e sirva com o molho formado na panela.