Coxinha Fit Pré-Treino
Uma versão mais saudável da tradicional coxinha, ideal para o pré-treino, com ingredientes nutritivos e de fácil preparo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 unidades batata doce
- 1 unidade cebola
- 1 unidade clara de ovo
- 1 xícara farelo de aveia
- 300 gramas peito de frango
- pimenta
- sal
- salsinha
Instruções
Etapa 1
Cozinhe as batatas doces até ficarem macias. Descasque e amasse-as até obter um purê.
Etapa 2
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 3
Adicione o frango desfiado à panela e tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto.
Etapa 4
Misture o purê de batata doce com o frango temperado até formar uma massa homogênea.
Etapa 5
Modele a massa em formato de coxinhas e empane no farelo de aveia.
Etapa 6
Passe as coxinhas na clara de ovo e depois novamente no farelo de aveia.
Etapa 7
Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.