Tambaqui Assado Recheado
Uma deliciosa receita de tambaqui assado e recheado, perfeita para um almoço especial com um toque amazônico.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 1 xícara coentro
- 2 limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa sal
- 1 tambaqui
- 2 tomate
Instruções
Etapa 1
Limpe bem o tambaqui e faça cortes diagonais em ambos os lados.
Etapa 2
Esprema o suco dos limões sobre o peixe e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 3
Misture o alho, cebola, tomate, azeite e coentro. Recheie o peixe com essa mistura.
Etapa 4
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Etapa 5
Coloque o peixe em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até estar bem assado.
Etapa 6
Retire do forno e sirva quente.