Maminha Assada ao Forno
Uma deliciosa receita de maminha assada, perfeita para um almoço em família. A carne é marinada e assada lentamente para garantir um sabor suculento e irresistível.
Tempo de preparação
40min
Tempo de cozimento
1h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 kg maminha
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
- 1 copo vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a maminha com o alho picado, sal e pimenta do reino.
Etapa 3
Regue a carne com azeite e vinho tinto, certificando-se de que está bem coberta.
Etapa 4
Deixe a maminha marinar por pelo menos 30 minutos.
Etapa 5
Coloque a carne em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 6
Asse no forno pré-aquecido por 1 hora.
Etapa 7
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Etapa 8
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.