Berinjela Assada no Forno
Uma receita deliciosa e saudável de berinjela assada no forno, ideal como acompanhamento ou prato principal. É fácil de preparar e cheia de sabor.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 2 berinjela
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsa
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200°C.
Etapa 2
Lave e corte as berinjelas em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura.
Etapa 3
Disponha as rodelas de berinjela em uma assadeira e pincele com azeite de oliva dos dois lados.
Etapa 4
Espalhe o alho picado sobre as rodelas e tempere com sal e pimenta do reino.
Etapa 5
Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até que as berinjelas estejam macias e douradas.
Etapa 6
Retire do forno e polvilhe com a salsa picada antes de servir.