Maionese de Abacate Saudável
Uma receita deliciosa e saudável de maionese de abacate, perfeita para quem busca uma alternativa mais leve e nutritiva à maionese tradicional.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abacate
- 1 dente alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 pitada pimenta do reino
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Corte o abacate ao meio e retire o caroço.
Etapa 2
Com uma colher, retire a polpa do abacate e coloque em um processador de alimentos.
Etapa 3
Adicione o azeite de oliva, suco de limão, alho, sal e pimenta do reino ao processador.
Etapa 4
Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Etapa 5
Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
Etapa 6
Transfira a maionese de abacate para um recipiente e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.