Doce de Figo Verde Caseiro
Um delicioso doce caseiro feito com figos verdes, perfeito para acompanhar torradas ou servir como sobremesa.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
10 Porções
- 1 kg açúcar
- 500 ml água
- 10 unidades cravo-da-índia
- 1 kg figo verde
Instruções
Etapa 1
Lave bem os figos e retire o cabinho.
Etapa 2
Faça um pequeno corte em forma de cruz na base de cada figo.
Etapa 3
Em uma panela, coloque os figos e cubra com água. Deixe ferver por 5 minutos.
Etapa 4
Escorra os figos e repita este processo mais duas vezes para retirar o amargor.
Etapa 5
Em outra panela, faça uma calda com o açúcar, os cravos e 500 ml de água. Deixe ferver até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 6
Adicione os figos à calda e cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora, ou até os figos ficarem macios e a calda engrossar.
Etapa 7
Deixe esfriar antes de armazenar em potes de vidro esterilizados.