Bolo de Noiva Pernambucano Tradicional
Um bolo tradicional da região de Pernambuco, conhecido por seu sabor rico e textura densa, ideal para ocasiões especiais como casamentos e celebrações.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
12 Porções
- 400 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento em pó
- 200 g frutas cristalizadas
- 250 ml leite de coco
- 200 g manteiga
- 100 g nozes picadas
- 6 ovos
- 100 ml vinho do porto
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
Etapa 3
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 4
Incorpore a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite de coco.
Etapa 5
Misture as frutas cristalizadas, as nozes e o vinho do porto na massa.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Asse por aproximadamente 60 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.