Bolo de Milho com Requeijão
Este bolo de milho é uma delícia cremosa com um toque especial de requeijão, perfeito para servir no café da manhã ou lanche da tarde.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 1.5 xicara açúcar
- 1 xicara farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xicara fubá
- 1 xicara leite
- 2 latas milho verde
- 0.5 xicara óleo
- 3 ovos
- 1 xicara requeijão cremoso
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e fubá.
Etapa 2
No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o óleo, os ovos e o leite até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture a farinha, o fubá e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa até incorporar bem.
Etapa 4
Despeje metade da massa na forma, espalhe o requeijão cremoso por cima e cubra com o restante da massa.
Etapa 5
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
Etapa 6
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.