Molho Branco Simples
Este molho branco é uma receita versátil e fácil de preparar, ideal para acompanhar massas, legumes ou gratinados. Feito com amido de milho, é uma alternativa rápida ao molho bechamel tradicional.
Tempo de preparação
5min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 500 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada noz-moscada
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio para evitar grumos.
Etapa 2
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione o restante do leite à panela e misture bem.
Etapa 4
Despeje o amido de milho dissolvido no leite e mexa constantemente até o molho engrossar.
Etapa 5
Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Etapa 6
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até atingir a consistência desejada.