Molho de Pimenta Suave
Uma receita simples para preparar um delicioso molho de pimenta suave, perfeito para acompanhar diversos pratos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
10 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 100 ml água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa óleo
- 10 pimenta dedo-de-moça
- 1 colher de chá sal
- 250 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Lave bem as pimentas e corte-as em pedaços pequenos, removendo as sementes se desejar um molho menos picante.
Etapa 2
No liquidificador, adicione as pimentas, o vinagre, a água, o alho, o açúcar e o sal.
Etapa 3
Bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma panela e adicione a mistura do liquidificador, deixando cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em um recipiente de vidro esterilizado.