Panachê de Legumes Saboroso
Uma receita deliciosa e saudável de panachê, perfeita para acompanhar qualquer prato principal ou ser apreciada sozinha. Reúne uma variedade de legumes, proporcionando uma explosão de sabores e nutrientes.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 1 abobrinha
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 3 batata
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave e prepare todos os legumes, fatiando as cenouras e abobrinha, e cortando as batatas em cubos.
Etapa 2
Aqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande ou panela em fogo médio.
Etapa 3
Adicione a cebola picada e refogue até que fique translúcida.
Etapa 4
Acrescente as cenouras, abobrinha e batatas à panela, mexendo ocasionalmente.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 6
Cozinhe os legumes por cerca de 15 minutos ou até que estejam macios, mas ainda firmes.
Etapa 7
Sirva quente como acompanhamento ou prato principal.