Massa de Pizza Italiana Clássica
Uma receita tradicional de massa de pizza italiana que resulta em uma base crocante e saborosa, perfeita para diversas combinações de coberturas.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
4 Porções
- 325 ml água morna
- 2 colheres de sopa azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha e o sal.
Etapa 2
Dissolva o fermento na água morna e adicione à mistura de farinha.
Etapa 3
Adicione o azeite e misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar elástica e macia.
Etapa 5
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Divida a massa em porções e abra cada uma no formato desejado para a pizza.