Costela Assada no Forno
Uma deliciosa receita de costela gaúcha preparada no forno, ideal para um almoço em família ou um jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
6 Porções
- 5 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 kg costela bovina
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal grosso
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere a costela com o sal grosso, alho, pimenta-do-reino e azeite.
Etapa 3
Coloque a costela em uma assadeira com os ossos virados para baixo.
Etapa 4
Cubra a assadeira com papel alumínio.
Etapa 5
Asse por aproximadamente 2 horas, removendo o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar.