Gremolata Clássica
A gremolata é um condimento típico da cozinha italiana, feito com salsa, alho e limão. É frequentemente utilizado para dar um toque de frescura a pratos de carne, peixe ou vegetais.
Tempo de preparação
10min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 1 limão
- 30 g salsa
Instruções
Etapa 1
Picar finamente a salsa e os dentes de alho.
Etapa 2
Ralar a casca do limão, tomando cuidado para não ralar a parte branca.
Etapa 3
Misturar todos os ingredientes numa tigela pequena.
Etapa 4
Servir como acompanhamento de pratos de carne, peixe ou vegetais.