Autêntico Churrasco Gaúcho
Esta receita traz o tradicional churrasco gaúcho, destacando o sabor suculento das carnes bem temperadas e assadas na brasa. Ideal para encontros e celebrações em família ou entre amigos.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 1 kg frango
- 500 g linguiça
- 1 kg picanha
- 2 colheres de sopa sal grosso
Instruções
Etapa 1
Corte a picanha em fatias de aproximadamente 2 cm de espessura.
Etapa 2
Espalhe o sal grosso sobre as fatias de picanha, de maneira uniforme.
Etapa 3
Prepare a churrasqueira com carvão e deixe a brasa ficar bem quente.
Etapa 4
Coloque a picanha, a linguiça e o frango na grelha.
Etapa 5
Asse as carnes até atingirem o ponto desejado, virando-as de tempos em tempos para garantir que cozinhem de maneira uniforme.
Etapa 6
Retire as carnes da grelha, deixe descansar por alguns minutos e sirva.