Receita Tradicional de Sashimi
Sashimi é um prato tradicional japonês que destaca a pureza e o sabor do peixe fresco. Esta receita simples permite apreciar a delicadeza e a textura do peixe cru, servindo como uma entrada sofisticada ou um prato principal leve.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
2 Porções
- 200 gramas atum fresco
- 50 gramas gengibre em conserva
- 50 ml molho de soja
- 200 gramas salmão fresco
- 1 colher de chá wasabi
Instruções
Etapa 1
Comece por cortar o salmão e o atum em fatias finas, utilizando uma faca afiada para garantir cortes precisos.
Etapa 2
Disponha as fatias de peixe em um prato de forma decorativa.
Etapa 3
Sirva o sashimi com molho de soja, wasabi e gengibre em conserva à parte, para que cada pessoa possa temperar a gosto.