Pizza de Mussarela Clássica
Uma deliciosa e clássica receita de pizza de mussarela, perfeita para um jantar em família ou com amigos. Siga as instruções simples para preparar uma massa caseira e cobri-la com ingredientes frescos.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 5 g açúcar
- 300 ml água
- 30 ml azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 200 ml molho de tomate
- 300 g mussarela ralada
- 5 g orégano
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione a água morna e o azeite, misture até formar uma massa.
Etapa 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos.
Etapa 4
Deixe a massa descansar em uma tigela coberta com pano úmido por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 220°C.
Etapa 6
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e coloque em uma forma de pizza.
Etapa 7
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, cubra com mussarela ralada e salpique orégano.
Etapa 8
Asse no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos ou até a borda estar dourada.