Maionese Caseira Fácil
Uma maionese caseira simples e deliciosa, perfeita para acompanhar saladas, sanduíches ou como base para outros molhos.
Tempo de preparação
15min
Ingredientes
10 Porções
- 2 gema de ovo
- 1 colher de chá mostarda
- 250 ml óleo vegetal
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, bata as gemas até ficarem homogêneas.
Etapa 2
Adicione o suco de limão e a mostarda, misturando bem.
Etapa 3
Aos poucos, adicione o óleo vegetal em fio, enquanto continua a bater, até a mistura emulsionar e atingir a consistência desejada.
Etapa 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 5
Transfira a maionese para um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de servir.