Sonho Recheado com Doce de Leite
Deliciosos sonhos fritos recheados com doce de leite, perfeitos para um lanche ou sobremesa especial. Sua massa macia e o recheio cremoso fazem dessa receita um verdadeiro deleite.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
20 Porções
- 50 g açúcar
- 300 g doce de leite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite morno
- 50 g manteiga
- óleo
- 2 ovos
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture o fermento com o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5 minutos até espumar.
Etapa 2
Adicione a farinha, os ovos, a manteiga e o sal. Misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos ou até que fique lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Após o crescimento, divida a massa em pequenas porções e modele em bolinhas.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma panela e frite os sonhos até ficarem dourados.
Etapa 7
Escorra os sonhos em papel toalha e deixe esfriar um pouco.
Etapa 8
Corte os sonhos ao meio e recheie com o doce de leite.