Picles de Pepino Caseiros
Uma receita simples e deliciosa para preparar picles de pepino que lembram aqueles servidos em restaurantes de fast-food.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
8 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 250 ml água
- 2 dentes alho
- 2 raminhos endro
- 4 pepino
- 1 colher de chá pimenta preta
- 2 colheres de sopa sal
- 1 colher de chá sementes de mostarda
- 250 ml vinagre de maçã
Instruções
Etapa 1
Lave os pepinos e corte-os em fatias finas.
Etapa 2
Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal e o açúcar. Leve ao fogo até ferver.
Etapa 3
Retire a panela do fogo e adicione o alho, as sementes de mostarda, a pimenta preta e os raminhos de endro.
Etapa 4
Coloque as fatias de pepino em um pote de vidro esterilizado.
Etapa 5
Despeje a mistura de vinagre quente sobre os pepinos até cobri-los completamente.
Etapa 6
Feche bem o pote e deixe esfriar em temperatura ambiente antes de refrigerar.
Etapa 7
Deixe os picles descansarem na geladeira por pelo menos 24 horas antes de consumir.