Costela Suculenta ao Forno
Uma receita deliciosa de costela suculenta, perfeita para um almoço ou jantar especial. Cozida lentamente com temperos que realçam o sabor da carne, esta costela derrete na boca.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 5 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 unidade cebola
- 1.5 kg costela bovina
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal grosso
- 3 colheres de sopa vinagre de vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Tempere a costela com o sal grosso, o alho picado e a pimenta do reino, esfregando bem na carne.
Etapa 3
Regue a costela com azeite de oliva e o vinagre de vinho tinto.
Etapa 4
Coloque a cebola em rodelas em uma assadeira e acomode a costela por cima.
Etapa 5
Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 2 horas.
Etapa 6
Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 30 minutos.
Etapa 7
Sirva a costela suculenta com os acompanhamentos de sua preferência.