Pudim de Café Cremoso
Um delicioso pudim de café, perfeito para os amantes de sobremesas com um toque de cafeína. Este pudim é fácil de preparar e combina a suavidade do pudim com o sabor marcante do café.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 2 colheres de sopa café solúvel
- 2 latas leite
- 1 lata leite condensado
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Prepare a calda derretendo o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado.
Etapa 2
Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe bem. Reserve.
Etapa 3
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o café solúvel e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 5
Leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até firmar.
Etapa 6
Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar.
Etapa 7
Desenforme o pudim em um prato e sirva gelado.