Fígado à Milanesa
Delicie-se com um bife de fígado à milanesa crocante e saboroso, perfeito para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g bife de fígado
- 200 g farinha de rosca
- 200 g farinha de trigo
- 500 ml óleo
- 2 ovo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os bifes de fígado com sal e pimenta do reino.
Etapa 2
Passe os bifes na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.
Etapa 3
Bata os ovos em um prato fundo e mergulhe os bifes neles.
Etapa 4
Em seguida, passe os bifes na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem cobertos.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma frigideira grande.
Etapa 6
Frite os bifes empanados até ficarem dourados e crocantes, cerca de 4-5 minutos de cada lado.
Etapa 7
Retire os bifes da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.