Bolo de Ameixa Rápido
Este bolo de ameixa é rápido e fácil de preparar usando apenas um liquidificador. Perfeito para um lanche ou sobremesa, ele combina o sabor doce das ameixas com uma textura macia.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 200 g ameixas secas
- 200 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 100 ml óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, coloque as ameixas, o açúcar, o óleo, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que, ao inserir um palito na massa, ele saia limpo.
Etapa 6
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.