Frango Atropelado ao Forno
Esta receita apresenta um frango marinado e assado, garantindo carne suculenta e pele crocante. Ideal para um almoço de domingo ou um jantar especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
4 Porções
- 5 dentes alho
- 50 ml azeite
- 2 colheres de sopa ervas finas
- 1 frango inteiro
- 1 limão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Limpe o frango e retire os miúdos. Seque-o com papel toalha.
Etapa 3
Esmague os dentes de alho e misture com o azeite, sal, pimenta-do-reino e ervas finas.
Etapa 4
Esfregue a mistura por todo o frango, inclusive por baixo da pele.
Etapa 5
Corte o limão ao meio e esprema o suco sobre o frango. Coloque as metades dentro da cavidade do frango.
Etapa 6
Coloque o frango em uma assadeira e asse por aproximadamente 1 hora ou até que esteja completamente cozido e a pele esteja dourada e crocante.
Etapa 7
Deixe o frango descansar por 10 minutos antes de servi-lo.