Pizza Italiana Tradicional
Uma deliciosa receita de pizza italiana tradicional que combina uma massa crocante e ingredientes frescos. Ideal para um jantar em família ou com amigos.
Tempo de preparação
1h 20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 300 ml água morna
- 30 ml azeite de oliva
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g manjericão fresco
- 200 ml molho de tomate
- 200 g queijo mussarela
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha, o sal e o fermento.
Etapa 2
Adicione a água morna e o azeite de oliva, misturando até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 250°C.
Etapa 6
Divida a massa em duas partes e abra cada uma em um disco fino.
Etapa 7
Espalhe o molho de tomate sobre os discos de massa.
Etapa 8
Distribua o queijo mussarela e as folhas de manjericão por cima.
Etapa 9
Asse as pizzas por cerca de 10-15 minutos ou até a borda estar dourada.
Etapa 10
Retire do forno e sirva quente.