Peixe Piau na Pressão
Uma deliciosa receita de peixe piau cozido na panela de pressão, resultando em um prato suculento e cheio de sabor.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara água
- 4 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 unidades cebola
- 1 punhado coentro
- 1 kg peixe piau
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 unidade pimentão
- 1 colher de sopa sal
- 3 unidades tomate
Instruções
Etapa 1
Limpe o peixe piau e corte em postas.
Etapa 2
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até ficarem macios.
Etapa 3
Adicione as postas de peixe à panela, tempere com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 4
Acrescente a água e tampe a panela. Cozinhe por 15 minutos após pegar pressão.
Etapa 5
Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
Etapa 6
Adicione o coentro picado por cima e sirva.