Bolinho de Mandioca Saboroso
Delicie-se com esses bolinhos de mandioca crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para servir como petisco ou acompanhamento, eles são fáceis de preparar e irresistíveis.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 4 colheres de sopa farinha de trigo
- 1 kg mandioca
- óleo
- 2 ovos
- 100 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe a mandioca em água com sal até ficar macia.
Etapa 2
Escorra a mandioca e amasse bem até obter um purê.
Etapa 3
Misture os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal ao purê de mandioca.
Etapa 4
Modele a massa em bolinhos pequenos.
Etapa 5
Aqueça o óleo em uma panela e frite os bolinhos até dourar.
Etapa 6
Escorra em papel absorvente e sirva quente.