Medalhão de Carne Moída
Deliciosos medalhões de carne moída, suculentos e bem temperados, perfeitos para um almoço ou jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 500 g carne moída
- 1 cebola
- 50 g farinha de rosca
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca e o ovo.
Etapa 2
Tempere a mistura com sal e pimenta do reino, misturando bem até ficar homogêneo.
Etapa 3
Divida a mistura em porções iguais e molde em formato de medalhões.
Etapa 4
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Etapa 5
Frite os medalhões no óleo quente até dourarem dos dois lados e estarem bem cozidos por dentro.
Etapa 6
Sirva os medalhões quentes, acompanhados de sua guarnição preferida.