Alho em Conserva Simples
Esta receita ensina como preparar alho em conserva, um condimento versátil que pode ser usado em diversas preparações culinárias. É fácil de fazer e pode ser armazenado por um longo período.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
10 Porções
- 10 g açúcar
- 250 ml água
- 500 g alho
- 2 folhas de louro
- 5 g pimenta preta
- 15 g sal
- 250 ml vinagre
Instruções
Etapa 1
Descasque os dentes de alho e reserve.
Etapa 2
Em uma panela, misture o vinagre, a água, o sal, o açúcar, as folhas de louro e a pimenta preta. Leve ao fogo até ferver.
Etapa 3
Coloque os dentes de alho em um pote de vidro esterilizado.
Etapa 4
Despeje a mistura quente sobre o alho, cobrindo todos os dentes.
Etapa 5
Feche bem o pote e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Etapa 6
Armazene em local fresco e escuro. Espere pelo menos uma semana antes de consumir para que o sabor se desenvolva.