Massa para Macarrão Caseiro
Esta receita ensina a preparar uma massa caseira para macarrão, perfeita para qualquer tipo de prato de pasta. É fácil de fazer e pode ser personalizada ao seu gosto.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de sopa azeite
- 500 gramas farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Em uma superfície limpa, coloque a farinha de trigo em forma de montanha e faça um buraco no meio.
Etapa 2
Adicione os ovos, o sal e o azeite no buraco da farinha.
Etapa 3
Misture os ingredientes com as mãos, incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Envolva a massa em filme plástico e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
Etapa 6
Após o descanso, abra a massa com um rolo ou máquina de macarrão na espessura desejada.
Etapa 7
Corte a massa no formato de macarrão desejado e use conforme necessário.