Panetone Salgado Caseiro
Esta receita de panetone salgado é uma deliciosa variação do clássico panetone doce, perfeita para quem prefere opções salgadas. Ideal para servir em ocasiões especiais ou como um lanche diferenciado.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 10 g açúcar
- 100 g azeitonas picadas
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite morno
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 150 g presunto picado
- 100 g queijo parmesão ralado
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
Etapa 2
Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Acrescente o queijo parmesão ralado, o presunto picado e as azeitonas picadas à massa. Misture até que estejam bem incorporados.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até que fique lisa e elástica.
Etapa 5
Coloque a massa em uma forma de panetone e deixe descansar em local morno até dobrar de volume, aproximadamente 1 hora.
Etapa 6
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 7
Asse o panetone por cerca de 35 a 40 minutos ou até que esteja dourado e completamente cozido.
Etapa 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.