Bolo Vulcão de Chocolate
Um delicioso bolo de chocolate com recheio cremoso que transborda ao ser cortado, formando um irresistível efeito de vulcão. Ideal para os amantes de chocolate e perfeito para ocasiões especiais.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
35min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara água quente
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- 1 xícara cacau em pó
- 300 gramas chocolate meio amargo
- 2 latas creme de leite
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo vegetal
- 3 ovos
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.
Etapa 3
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Acrescente a água quente à massa e misture novamente.
Etapa 5
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 6
Para o recheio, derreta o chocolate meio amargo e misture com o creme de leite até ficar homogêneo.
Etapa 7
Desenforme o bolo ainda morno e despeje o recheio no centro, deixando escorrer pelas laterais.