Lentilha de Ano Novo
Delicie-se com esta saborosa receita de lentilha, perfeita para comemorar o Ano Novo. Rica em sabor e tradições, esta receita é fácil de preparar e será um sucesso na sua mesa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 litro caldo de legumes
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 500 g lentilha
- a gosto pimenta
- a gosto sal
- a gosto salsinha
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
Etapa 3
Acrescente a cenoura e refogue por mais alguns minutos.
Etapa 4
Adicione a lentilha e o caldo de legumes.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Deixe cozinhar em fogo baixo até que as lentilhas estejam macias.
Etapa 7
Finalize com salsinha picada antes de servir.