Gengibre em Conserva Caseiro
Esta receita ensina a preparar gengibre em conserva, um acompanhamento delicioso e versátil, ideal para pratos orientais ou para ser consumido sozinho.
Tempo de preparação
20min
Ingredientes
10 Porções
- 0.5 xícara açúcar
- 200 g gengibre
- 1 colher de chá sal
- 1 xícara vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Descasque o gengibre e corte-o em fatias finas.
Etapa 2
Ferva uma panela com água e adicione o gengibre fatiado. Cozinhe por 2-3 minutos e escorra.
Etapa 3
Em uma panela separada, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal e leve ao fogo até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 4
Coloque o gengibre em um pote esterilizado e despeje a mistura de vinagre por cima.
Etapa 5
Deixe esfriar à temperatura ambiente, depois tampe o pote e refrigere por pelo menos 24 horas antes de consumir.