Sopa de Legumes Nutritiva
Uma sopa de legumes simples e nutritiva, perfeita para uma refeição leve e saudável. Esta receita é rápida de preparar e proporciona uma refeição reconfortante.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 1 unidade abobrinha
- 1 litro água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 2 unidades batata
- 1 unidade cebola
- 2 unidades cenoura
- 0.5 colher de chá pimenta
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte a cenoura, batata e abobrinha em cubos pequenos.
Etapa 2
Pique a cebola e o alho.
Etapa 3
Aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
Etapa 4
Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
Etapa 5
Acrescente a cenoura, batata e abobrinha à panela.
Etapa 6
Despeje a água e tempere com sal e pimenta.
Etapa 7
Deixe cozinhar por cerca de 30 minutos até os legumes estarem macios.
Etapa 8
Ajuste o tempero se necessário e sirva quente.